Primi

Ogni piatto racconta una storia. La pasta, lavorata a mano con passione e dedizione, è un omaggio all’arte culinaria italiana. Ma il vero protagonista è il mare, con i suoi doni preziosi : gamberi, vongole, cozze, calamari, tutti rigorosamente freschi e di stagione.

Ogni boccone di questi primi di mare è un’esplosione di sapori autentici e genuini. I frutti di mare, cotti alla perfezione, rilasciano il loro sapore dolce e delicato, che si fonde con l’aroma dell’olio d’oliva delle nostre terre. Un pizzico di peperoncino aggiunge un tocco di vivacità, mentre il prezzemolo fresco porta una nota di freschezza.

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